白巴萨米克醋煮莴笋
莴笋清脆感让人过瘾.建议熟吃,但为了留口感不要过度加热. 配白巴萨米克醋好搭.像西式凉拌菜,清爽好开胃啊~. 昆布柴鱼高汤 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
莴笋削三层皮,滚刀切洒盐抓匀备用. - 第二步：
取小锅子,放入红葱头丝,白葡萄酒,白巴萨米克醋及胡椒粉煮滚出香气,续倒入昆布柴鱼高汤. - 第三步：
再滚,收干到9成时放入步骤1,边拌边加热煮至收汁即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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