【我的第一堂甜点课食谱试作】柠檬香柚磅蛋糕
这是参考食谱后在自行修改后的配方(不敢说是改良XD),烤出来的蛋糕很香又不油腻!甜度适中,家人都说很好吃唷:) 刚烤好时热呼呼的,蛋糕内部湿润松软, 放置冰箱冷冻,室温退冰后一样绵密好吃♥ 真的是很让人自我感觉良好的一道甜点唷!!
磅蛋糕
磅蛋糕，为一种常见的蛋糕，原来的意思是用相同的份量（皆一磅）做出来的浓郁重奶油蛋糕，最原始的材料为面粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅，所以叫磅蛋糕Pound cake。磅蛋糕发源自美国南部，再传入世界各国后，各国则因应风俗民情以及不同的饮食习惯，创造出了各式各样不同风格的磅蛋糕！虽然使用的材料及作法较简单，但香浓且密实的浓郁口感，依旧让人无法抗拒呢！
【我的第一堂甜点课食谱试作】柠檬磅蛋糕
出自「超简单、零失败！我的第一堂甜点课」 出版菊文化 黄宜贞(妞仔)着 传统的磅蛋糕食谱以蛋、奶油、面粉、糖，各一磅重，故称为磅蛋糕。因为滋味好且易上手，即使初次烘焙者也能轻易完成，让人自我感觉良好，我喜欢叫它棒蛋糕。这款柠檬棒蛋糕改自传统棒蛋糕的奶油面糊骨架。减少奶油，补点鲜奶以维持湿润口感；减少糖，加进了柠檬皮增香气。
海苔起司磅蛋糕by恋恋家
海苔和起司的味道，让这款蛋糕不但有咸香，也增加了风味的层次，自然的食材在磅蛋糕中散发浓浓的自然原味。 家里也有不爱甜食的人吗? 快用这一款好吃的咸蛋糕，收服他/她 的心 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
【Kate午后烘焙】超香浓!黄柠檬磅蛋糕
【Kate午后烘焙】超香浓!黄柠檬磅蛋糕 第一次尝试磅蛋糕~没想到一出炉马上被家人秒杀~热热吃~柠檬香味~松软口感~非常满足!! ＊模子是长型的2个(如步骤中的图)~如果要做一个的话~材料减半即可! 欢迎大家一起讨论唷^^
原味葡萄干磅蛋糕【卡特莉的点心】
女儿非常喜欢吃葡萄干，但有鉴于小人不能喝酒，所以没有加兰姆酒，不然加入兰姆酒的葡萄干磅蛋糕更是风味一级棒！ 如果说想制作兰姆酒葡萄干磅蛋糕，会先把葡萄干浸在兰姆酒里面一个晚上，届时烤出来的葡萄干磅蛋糕就会一整个有兰姆酒的香气喔～～ ^^
「四季江户味–秋季料理」栗子磅蛋糕
初秋是栗子盛产的季节，一口气蜜了一堆焦糖栗子，在深秋时做了栗子蛋糕，栗子分别以粉末状，小颗粒状外加全颗粒方式加入蛋糕体，不同的口感，每咬一口，都充满了幸福味道。储备能量准备迎接冬天。
