「四季江户味–秋季料理」千层萝卜丝饼
萝卜是秋冬时令蔬果，含维他命A、B、C、D、E。 各种萝卜都含有这些营养素，但以白萝卜最多。 更是古今中﹑日﹑韩不可缺少的食物﹐常被称为亚洲之宝。 Flora曾经到一位非常知名的中医师处看诊 这位中医师问诊过程至少跟我重复三次以上说：「萝卜是天下第一好菜。」 让我对廉价的萝卜印象非常深刻 既然是天下第一好菜 当然要从它的当令季-秋天开始吃^^ 千层是指三层以上的意思 并不是一千层喔~
北方饼
古早味东北大饼、猪肉馅饼等等，是不是许多人怀念的滋味呢？简单的外表却有着不平凡的口感，Q弹又香味四溢的面皮，完全就是一道历久弥新的中式点心啊！
{四季江户味之秋季料理}古早味萝卜丝饼
白萝卜是秋冬当造的时令蔬果,含有多种养分，吸收后进入血液当中，可促进新陈代谢功能。而因为白萝卜性味较凉，所以还有清热气、解毒的功效。 从营养学的角度来看，白萝卜含有多量的维生素C与膳食纤维。另外，它也被认为是有利于癌症预防的蔬菜，且具有开胃﹑助消化的功能。 但是除了煮汤,能不能有更精致的吃法呢? 试试这道古早味萝卜丝饼.... 它即将把您的思绪带回怀念的小时候.....
