贝类
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蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、干贝之类的海产，在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。在清洗时，要将其外壳刷洗干净。贝类海鲜产品烹煮前，在淡盐水中浸泡1小时，让它自动吐出泥沙。

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【时蔬烩帆立贝】

【时蔬烩帆立贝】

本想去肉品专卖店买牛肉，免不了东看西看，于是就带了一包冷冻的帆立贝回家，帆立贝可以煎也可以跟着蔬菜一起烩煮，这样的作法似乎不是让老爷跟少爷很满意，不过没关係，下次再换别的作法试试看，料理就像是实验，总是会试到喜欢的口味嘛！
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豆腐鲜蚵

豆腐鲜蚵

使用「水油炒」方式，让闷煮的鲜蚵和豆腐都很软嫩，而且油烟少，油温不超过100度Ｃ，保持油质不变坏。吃得更健康～！
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香酥韮菜蚵仔酥_就爱搭「可口可乐」

香酥韮菜蚵仔酥_就爱搭「可口可乐」

海鲜和「可口可乐」非常对味喔！ 鲜美的蚵仔和韮菜充满香气配料， 做成热腾腾酥脆的蚵仔卷， 咬下喀滋喀滋的声音， 再大口畅快喝下满是气泡的「可口可乐」， 蚵仔的鲜美和冰凉「可口可乐」， 是不是很对味啊！ 【肉桂打喷嚏部落格】
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红酒煮青口

红酒煮青口
红酒煮青口
红酒煮青口
红酒煮青口
晚餐想不到要吃甚么的时候，打开冰格，开一袋青口，用少量的牛油、适量的蔬菜，以及天然的调味料，便可以煮出一道鲜甜又带有酒香的健康海鲜啦。
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Olivia♥蒜香白酒淡菜

Olivia♥蒜香白酒淡菜

充满海洋香气、鲜甜弹嫩的淡菜， 台湾马祖在5-9月所产的淡菜最为肥美， 赶快用来做出充满地中海风情的料理吧♪ 蛤蜊也可以用这样的料理方式， 搭配面包或义大利面都非常可口唷♡ 幸福小厨娘♥Olivia邱韵文
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白酒奶油蛤蛎

白酒奶油蛤蛎
白酒奶油蛤蛎
白酒奶油蛤蛎
白酒奶油蛤蛎
带着浓浓的奶油香气的蛤蛎，鲜美好吃又 juicy，更能吃出蛤蛎的鲜甜，简单、方便、快速妳可以试试看唷!
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独门豆瓣酱炒蛤蛎

独门豆瓣酱炒蛤蛎

豆瓣酱不止只有沾酱功能,还可以做很多料理喔. 冰箱看一下有豆瓣酱吗? 今天来发挥它吧!! 豆瓣酱可以煮出一道下饭的料理. 老少皆宜喔!
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