贝类
蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、干贝之类的海产，在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。在清洗时，要将其外壳刷洗干净。贝类海鲜产品烹煮前，在淡盐水中浸泡1小时，让它自动吐出泥沙。
青木瓜+蛤蜊=丰胸(相传食补)
青木瓜 含有丰富的维生素A和木瓜酵素、维生素B、维生素C、维生素E、钙、磷、铁 ，可以刺激女性的黄体激素而达到丰胸的效果。 蛤仔蛤蜊 性偏寒，退热解火，其中含有蛋白质、维他命B12、维生素E、钙、磷、铁、镁、钾、铜、牛磺酸等营养素。 功效 丰胸
巴黎淡菜锅：Moule/Mussel
Mussel台湾叫淡菜，许多常见的法式料理其实作法都不难，法国饮食大量运用橄榄油、大蒜、海鲜或香草植物和适量的葡萄酒烹调，只要常备这些食材，很多人都喜欢的「白酒淡菜」只要短短十几分钟就能鲜美上桌。 ►更多食作分享，欢迎到我的专页：
