贝类
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蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、干贝之类的海产，在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。在清洗时，要将其外壳刷洗干净。贝类海鲜产品烹煮前，在淡盐水中浸泡1小时，让它自动吐出泥沙。

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蚵蛋

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家常菜讲求新鲜，营养均衡，不需要太花俏的变化。简简单单的蚵蛋，正是结合海陆鲜味的简单料理，快速又美味。
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蒜头蛤蜊鸡汤

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今天煮了一锅抗炎、抗癌、杀菌..... 还可以增强免疫力的「蒜头蛤蜊鸡汤」 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」
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纸包奶油螃蟹

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你们说，大聪明到底喜不喜欢吃螃蟹啊？做了一个香辣蟹，肉质鲜嫩，麻辣入味，舒服。
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蒜泥鲜蚵-新手人妻必备家常菜

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超新鲜的蚵仔，一颗颗圆滚滚又饱满，使用简单的料理方式，淋上酱料，快速就能完成了，既美味又营养，绝对是新手人妻必备的一道家常菜！！
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凉拌大酱蛤蜊된장꼬막무침

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蛤蜊꼬막是韩国的一种蛤蜊种类。 昨天晚上又去E MART逛逛，趁关门前又捡到便宜^^ 拿了打了八折的蛤蜊，后来店员又给我们一盒说买一送一。 这样买下来真的很便宜呢~又可以做几样蛤蜊的小菜了！ 更多美味食谱 /
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白酒蛤蜊贝壳面

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白酒蛤蜊贝壳面
白酒蛤蜊贝壳面
今天来个超级简单的白洒蛤蜊，巨鲜哦，这道「白酒蛤蜊意大利面」是起源于拿玻里的经典意大利面之一，通常是只加白酒不加其他酱汁的意大利面。做法不难，很适合在家美食的一道面。我喜欢加很多的洋葱跟蒜头，配上白酒的香气绝对是大大加分。此外，香草的部分我使用了甜罗勒，如果没有甜罗勒，九层塔是最好的取代品。
意大利面
~鲜茄白酒蒸蛤蜊~

~鲜茄白酒蒸蛤蜊~

也可以用电锅蒸，电锅中放入1/3杯的水，待水气冒出时再放入蛤蜊，蒸至开口即可。
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