贝类
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蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、干贝之类的海产，在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。在清洗时，要将其外壳刷洗干净。贝类海鲜产品烹煮前，在淡盐水中浸泡1小时，让它自动吐出泥沙。

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香煎干贝佐薄荷青豆泥

香煎干贝佐薄荷青豆泥

来自北海道的生鲜大干贝，无论是煎煮炒都非常好吃 这是利用干煎的方式，搭配清爽的薄荷青豆泥有如初春万物欣欣向荣的光景
贝类
香辣白酒淡菜

香辣白酒淡菜

淡菜又名贻贝、孔雀蛤，因为本身带有海水咸味，烹调过程中不需再加盐，故称之为「淡菜」。淡菜炒熟后肥美多汁，汤汁鲜甜，与辣椒一起拌炒更增添风味！ 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》
贝类

🍃超鲜甜丝瓜蛤蜊汤

🍃超鲜甜丝瓜蛤蜊汤
🍃超鲜甜丝瓜蛤蜊汤
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🍃超鲜甜丝瓜蛤蜊汤
夏天来了，来一碗清爽的花甲丝瓜汤美滋滋，最简单又好喝的🌿丝瓜蛤蜊汤，原汁原味呈现～只要放入食材，其他就交给阿拉丁烤箱🔥，十分钟就完成这道汤品🍲，因为丝瓜🌿本身就含有大量的水份💧,加上蛤蜊也会出水以及海鲜本身的咸味，完全不用调味就是一碗好喝的丝瓜蛤蜊汤🍲哦!
羹汤
香煎干贝佐芒果九层塔

香煎干贝佐芒果九层塔

将干贝做成棒棒糖的样子,再淋上酸甜酱汁,让料理变得既美味又充满了童趣! 追踪我的Ig：#fifisculinarylab
贝类

白酒蒸淡菜

白酒蒸淡菜
白酒蒸淡菜
白酒蒸淡菜
白酒蒸淡菜
既然有玉泉的活动,那就马上订了马祖的淡菜回家尝鲜,国产的果然就是饱嘴!!!
贝类
啤酒蒸淡菜 {Beer Steamed Mussels}

啤酒蒸淡菜 {Beer Steamed Mussels}

新鲜淡菜以啤酒蒸煮，鲜美营养，汤汁有葱蒜等香料的铺陈，和奶油的浓郁香滑，保证齿颊留香，Joy若在外点蒸淡菜，也不管搭配的面包、薯条多好吃，根本汤匙抓起，直接喝汤。 完整介绍请参考【入境随食@CuisineLocal】部落格原文:
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日式蛤蜊蒸蛋

日式蛤蜊蒸蛋
日式蛤蜊蒸蛋
日式蛤蜊蒸蛋
日式蛤蜊蒸蛋
结合日式昆布高汤和蛤蜊鲜味汤底的蒸蛋，多层次的美味，鲜甜滑嫩❤️😋
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