贝类

超快速九层塔炒海瓜子

[Irene的美西灶脚] 炒海瓜子,超级简单,而且很快就能上菜,是周间晚餐的好选择! 请逛逛其他的手写食谱~

蛤蛎丝瓜

蛤蛎的鲜味加上丝瓜的甘甜 这是一道简单好滋味,鲜甜超开胃的家常菜。

干蚵

妈妈和婆婆教的蚵都是豆豉或韭菜,因为蚵会出水,把味道稀释了,经过多次失败后,参考别人的作法,调酱汁淋上干蚵,先生说还蛮好吃的,所以介绍给大家。

超下酒!拿波里黑胡椒淡菜(贻贝)

义大利Cozze贻贝(俗名淡菜,跟台湾的孔雀蛤是近亲)价钱便宜,是很受欢迎的平民海鲜料理选择。义大利许多地区有贻贝传统料理,这道impepata di cozze就是来自拿波里的贻贝料理代表。材料与步骤都非常简单,你也来试试,一次煮一大锅拿来当下酒菜!

三杯兰花蚌

兰花蚌用三杯煮法,加点辣椒酱调味很下饭喔!这道是儿子母亲节为妈妈烹煮的主菜,好吃喔!

蛤蜊丝瓜双塔盅(电锅料理)

平凡的蛤蜊丝瓜,来个造型大变身,变成丝瓜双塔了,质感瞬间提升,小朋友看了更是喜爱。 而且用电锅蒸就好,无油烟的健康料理哦! 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】