贝类
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 海鲜
  4. 贝类

蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、干贝之类的海产，在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。在清洗时，要将其外壳刷洗干净。贝类海鲜产品烹煮前，在淡盐水中浸泡1小时，让它自动吐出泥沙。

更多与「贝类」有关类：

列表

蒜泥鲜蚵-新手人妻必备家常菜

蒜泥鲜蚵-新手人妻必备家常菜

超新鲜的蚵仔，一颗颗圆滚滚又饱满，使用简单的料理方式，淋上酱料，快速就能完成了，既美味又营养，绝对是新手人妻必备的一道家常菜！！
贝类
蚝油蒸鲜鲍鱼

蚝油蒸鲜鲍鱼

鲜鲍鱼价格相宜，中医学认为能养血柔肝、滋阴清热、益精明目，对常熬夜、肝火盛的人有食疗成用。这道「蚝油蒸鲜鲍鱼」简单易煮，姜葱和素蚝油能带出鲍鱼鲜甜味，不妨趁周末到菜市场买些新鲜鲍鱼试煮。
贝类

豆豉鲜蚵：一道夏天清热解毒的料理

豆豉鲜蚵：一道夏天清热解毒的料理
豆豉鲜蚵：一道夏天清热解毒的料理
随着天气越来越炎热,常常导致胃口不是很好,而且闷热的夏天,皮肤也很容易长青春痘 虽然说一年四季都吃的到蚵仔,但是你们知道吗？在夏季的蚵仔最为饱满肥嫩噢! 所以今天是个再也适合不过的日子来学习这一道同时具有清热解毒,对抗皮肤衰老的养颜美容功效而且十分下饭的豆豉鲜蚵料理:)
贝类
蛤蛎丝瓜~~原汁原味好美味!!!

蛤蛎丝瓜~~原汁原味好美味!!!

清爽的丝瓜也很适合这炎热的夏天呢^^&quot后与蛤蛎一起闷煮鲜甜汤汁更是拌饭好味道!!! 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~
贝类
蛤蜊丝瓜面线

蛤蜊丝瓜面线

又到了夏天丝瓜盛产的季节! 天热不想煮饭吗? 煮个快速的丝瓜蛤蜊面线吧!
贝类

香叶炒蚬

香叶炒蚬
香叶炒蚬
香叶炒蚬
之前在一间泰国菜馆吃过后就被这道菜吸引了,之后为了吃这个常常到那间餐馆,可惜每次去店员都说没有蚬了!所以决定自己把这味菜煮出来啦!最后到了一间卖泰国调味料的小店,我问她香叶怎样煮蚬好吃呢?她很乐意的告诉我!原来这味让我心挂的菜是这样简单的呢~真令我很兴奋喔! (^.^)/
贝类
咖哩帆立贝烩面

咖哩帆立贝烩面

不同于一般的日式咖哩，加入了大量蔬果及多种天然植物辛香料炖煮而成，融合了日式及印度风味的"蔬果咖哩酱"，与帆立贝一起炖煮，又多了道海鲜的鲜甜滋味。 扑鼻而来的咖哩香，浓醇的酱汁巴附在粗粗的锅烧面上，甘美浓郁又爽口！
贝类