蒜香椒盐炸蚵酥
外层酥酥脆脆，里面鲜嫩多汁~ 好吃的炸鲜蚵，因为食材新鲜所以不用特别再腌製，直接沾裹粉后入油锅炸，食用时在沾点椒盐粉就很好吃。 欢迎大家常来Face Book ~ "婷妈咪Sweet Time"后走走逛逛喔 ^0^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲜蚵用盐水抓洗、挑去牡蛎壳，沥干水分备用。 蒜头、青葱、香菜切末。
- 第二步：
热油锅，油温约180度。 鲜蚵均匀的沾裹上地瓜粉，放入油锅炸。 起锅时开大火将油逼出，盛起鲜蚵沥干油放入钵中，将蒜末、香菜末、青葱末、[调味料]加入，搅拌均匀。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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