杯子蛋糕
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杯子蛋糕通常固定在纸托或铝箔杯托上烘烤，不同口味的蛋糕体搭配上不同的装饰，每个杯子蛋糕争奇斗艳一般，不管是色彩缤纷的糖霜、各种形状的巧克力、糖果装饰、雪片般的糖粉，甚至是马卡龙都能为杯子蛋糕增添风味呢！午茶时间不管是一人独享或大伙儿共享都很适合唷！

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马芬烤盘小蛋糕

马芬烤盘小蛋糕

这是参考孟兆庆老师的蛋糕食谱， 稍微改变了内容、做法， 淋上香气十足微酸的黄柠檬糖霜～ 好吃不腻！来喝下午茶吧^^ (黄柠檬可用一般常见绿色柠檬代替)
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(简单‧无泡打粉)蜂蜜杯子蛋糕

(简单‧无泡打粉)蜂蜜杯子蛋糕

家人共同嗜好之一~~就是在周末假日一起看家庭电影 带着渡假心情的夜晚前 非简易上手的甜点莫属 平时慵懒的午后甜食也很适合 这款没有酵母粉也不用泡打粉 感觉更健康 加了蜂蜜做成蛋糕特别香甜湿润呢
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大雷神马芬~『家乐福厨神大赛』

大雷神马芬~『家乐福厨神大赛』
大雷神马芬~『家乐福厨神大赛』
大雷神马芬~『家乐福厨神大赛』
大雷神马芬~『家乐福厨神大赛』
前一阵子台湾对于雷神系列的巧克力超级疯狂，甚至于买到缺货，大家到日本观光时，也趁机抢购日本的雷神巧克力!!!说实在的，我也会给孩子们吃巧克力，但是量的部分病不会给很多，所以之前朋友送我一大盒大雷神，到现在还没吃完!! 最近看到很多人做豹纹蛋糕，对于手残的我来说，要画豹纹太难，灵机一动，把冰箱中的大雷神拿来伪装成豹纹，不仅看起来漂亮，吃起来也好吃喔!!
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南瓜戚风杯子蛋糕

南瓜戚风杯子蛋糕

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分营养丰富，且南瓜戚风蛋糕的特色：入口即化、轻柔、松软，不甜也不腻
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高纤早餐☼苹果地瓜玛芬

高纤早餐☼苹果地瓜玛芬

我都会尽量以天然食材来制作玛芬, 这次用地瓜, 苹果, 燕麦当作重点, 其他材料也几乎回归自然, 风味却特别好呢!玛芬是快速面包的一种, 所以也特别适合当作早餐。 这阵子想给阿豆仔吃个营养均衡的早餐换换口味，玛芬不但方便携带, 而且高纤又健康, 因为他通常在办公室吃早餐，配上一杯热咖啡就完美了！
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柠檬小杯子蛋糕～不会消风烤法

柠檬小杯子蛋糕～不会消风烤法
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柠檬小杯子蛋糕～不会消风烤法
柠檬小杯子蛋糕～不会消风烤法
除了烤温要渐进式地往上调整之外，而且烤好时，要再继续在烤箱里乖乖待个5分钟，出炉后，还要拿起来重敲个几下，让杯子蛋糕里头的热气散出，这样才不会内凹！ 详细图片作法
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