杯子蛋糕

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蜂蜜香柚杯子蛋糕

挖点自制的蜂蜜柚子酱加入面糊中，烤出有淡淡柚子香气的蛋糕点心～⊂((・▽^))⊃

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蓝莓马芬

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

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培根起司蛋杯子蛋糕，早餐

杯子蛋糕也可以当早餐，加了培根、起司、蛋还有优酪乳，甜甜、咸咸的很好吃。 可以保存2-3天。

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蓝莓优格玛芬 / 蛋素

烤过后的新鲜蓝莓 无盐奶油,无糖优格,鸡蛋请先回温后再使用，这点很重要，请务必留意

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香喷喷焦糖苹果马芬蛋糕

热腾腾出炉整间都飘散着焦糖苹果的香味，搭配上奶油蛋糕的味道~真是好吃。 小小的杯子蛋糕不管是送人还是自己吃，都是很方便的一个甜点喔!

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牛奶杯子蛋糕【下午茶点心】【两种配方】

试了奶油与植物油两种不同的油製作，奶油的香味比较浓郁，口感较好，缺点是蛋白霜较容易消泡，製作过程须与时间赛跑，蛋糕成品气孔也会较多，卖相较差 不介意卖相的话，Yami 觉得用奶油比较好吃～ 大家可以试试看哦～^^，📌部落格图文 /

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蜜枣杯子蛋糕

吃腻了香草或巧克力口味的杯子蛋糕吗? 试试看这款用蜜枣干(7-11卖)做的酸甜新滋味吧!! 蜜枣干其实就是晒干的李子，加在杯子蛋糕里很漂亮呢~ 作法简单吃得也安心喔 ;)

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水蜜桃杯子蛋糕

真材实料的水蜜桃果酱做成的杯子蛋糕，就是一整个香，淡淡的甜，果香、蛋香。湿度、软度适中。我相当满意。 为什么有人照着食谱做馒头或蛋糕，有时候就是比例拿不准呢？因为有些食材是属于泥状的时候就得靠经验拿捏。例如：地瓜泥、南瓜泥、水果泥.........。这些泥状食材本身有硬件+水份，每一次的含水量都不同。这个时候就要以做出来的蛋黄糊来拿捏；蛋黄糊的浓稠度与蛋白霜的稠度差不多就可以。所以这次蛋糕没加水。

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草莓双巧克力玛芬

用沙拉油取代奶油，加入白巧克力和奶酪的蛋糕体，湿润膨松，上面撒上小草莓和黑巧克力，味道更丰富，美味满点。

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糖蜂蜜杯子蛋糕

小时候按斤卖的无水蜂蜜老蛋糕，没想到长大以后竟然自己做出来了，蜂蜜香满溢⋯谁抗拒的了呢。

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