饼干

维也纳奶酥佐巧克力

加入马达加斯加新鲜香草的维也纳奶酥 再沾裹比利时70%的巧克力 一口一个一下子就吃光光也把减肥这件事忘光光了 (汗)

【健康料理】无糖无面粉饼干

用燕麦代替面粉做出这个健康的饼干,其实它的口感比起饼干更加像 flapjack 那样有一点嚼劲。不过了因为把它做得小小的所以不会像flapjack的那么‘撑胃’,而且用了蜂蜜,更加会带有一点点粘牙的感觉。

法式手工核桃酥

我喜欢做饼干,原因是简单不容易失败,而且非常容易上手。今天这个饼干是Nigün hanım教我的,几年前她随夫婿到法国,她先生在法国的土耳其大使馆工作三年,她也带着孩子住在那儿三年,一个法国邻居教她的,她回来以后又把这食谱分享了我。这法国人在饼干里面加了巧克力豆,核桃,上面还铺了酥脆的玉米碎片,让这个饼干的口感更有层次,让人忍不住一个接一个的吃!今天我就来分享这个“法式手工核桃酥”,有空试试喔!

柚白软糖

中秋节有文旦柚 过后大白柚登场会到农历过年左右 一般人只吃果肉 果皮顶多晒干 焚烧当蚊香使用 果肉能吃~无庸至疑 果皮~绿色部份取下用酒精浸泡 这可以当清洁消毒剂 擦擦家居或清理厨房浴室 那苦苦的柚白部份呢??? 就来做~柚白软糖 **柚白与糖的比例为1:1 所以就看自己柚皮有多少来决定要用多少糖 中秋节左右太阳大一点时间长一点 晒个一天或一天半就可以 过了深秋太阳小一点 要晒个2天喔

蝴蝶结饼干

满满蝴蝶结放在盘子里,看着吃着都开心! 利用剩余的塔皮,作成一口一口的蝴蝶结,大女生小女孩的最爱!

榛果月牙饼干-奥地利 圣诞节传统美食

这个弯弯小月牙形状的饼干来自于奥地利,驰名于欧洲,受全世界喜爱。 主要用坚果磨制成的细粉制作的香草月牙饼干,是奥地利最具代表性的经典节气饼干。 今天特别介绍的月牙饼干,是利用榛果所做成的。只试过了月牙饼干,才能知道为什么月牙饼干,能够年年在这个重要的节庆里,始终雄踞领导地位。

蔓越莓燕麦巧克力碎片饼干

嘴馋想吃点零食的时候,烤一点燕麦蔓越莓饼干,简单、美味、又健康。我的食谱是参考Food network 的食谱再减糖的配方,吃起来比较不甜腻。里面的佐料也可以自己依照喜欢的食材做替换喔!! 中英对照版食谱 English Recipe:

无糖甜点-香蕉燕麦饼

无糖无粉无油,只要用平底锅就可以完成啰!简单三种材料,香香甜甜、松松软软,厚煎会有松饼的口感唷!😘 很适合忙碌的现代人.是一款可以快速完成且健康的早餐或点心!

2种材料简单做~香蕉燕麦饼干!

只要香蕉+燕麦片就能做饼干? 之前在Food Inc.的专页上看到这个简单的食谱介绍,一直想找机会试试。 轻松地将熟成的香蕉及即食燕麦片混拌均匀,随性加点坚果、葡萄干,准备时间5分钟,烘烤12分,不到半小时就搞定一份无油、无糖、无蛋,吃起来Q软带有嚼劲的的周末小零嘴,太适合我这个贪吃又怕胖的人~:p 另外加点无糖可可粉、紫地瓜粉调和,做成三色香蕉燕麦饼干,视觉效果更丰富。