饼干

法式可丽饼

可甜可盐的法国国民小吃可丽饼,你也能学会的洋气小吃!品尝一盘法式可丽饼,再配上一杯咖啡, 这应该是最具法式风情的午后享受了! 香软轻薄的可丽饼皮,做法简单又能做出多种变化, 只要有平底锅就能够轻松完成!

[免冰淇淋机]巧克力饼干冰淇淋SO EASY~

巧克力饼干冰淇淋简单的步骤和原料使我再三惊艳。 用不上一般需要的冰淇淋机,只要一台电动搅拌机和冷冻库就行了。 其实,越单纯的食材组合,更应该使用高品质的原料。 这里,只会用到四样材料:巧克力饼干,炼乳,巧克力,和鲜奶油。 真得好好吃!自己做的冰淇淋其实并没有比较便宜,但是没有添加任何化学剂,吃得安心。

阿凡达蓝莓奶油苏打派

自己的甜食自己做,健康卫生看得见,安心无毒好自在,打发的鲜奶油加入喜好的糖粉甜度,还有蓝莓汁及其果肉,呈现阿凡达蓝的内馅,配合苏打饼酥脆口感,一口接一口停不住,冰过更好吃。 建议苏打饼选择咸味,可与甜味的内馅巧妙地达成平衡的绝伦滋味。

圣诞树和雪球姜饼

今年做一棵好吃的圣诞树吧! 满屋充满肉桂和暖暖的姜味就是圣诞节的味道啊! 详细内容和装饰技巧请参考L.I.A SWEETS

七夕甜蜜传情~可可爱心绵花糖夹心饼干

你准备好了吗? 情人节是情人间表达爱意的最好时机,但在情人节中互送礼物风气盛行的今日,挑选情人节礼物就是一种相当高难度的挑战,像我这小资人妻省钱大作战,就是自行DIY情人节礼物,民以食为天...那就做爱心饼干啰!!其实现在很多DIY的小东西,我认为心意到很重要,礼轻情意重,一样可以传达爱意的唷!!!

生酮版英式奶油酥饼(无奶油酥脆版)

一直很疑惑为何叫「Shortbread 」而不是Biscuit,Google 一下,搞了半天是和当时苏格兰的税金制度有关,如果使用的名称是Biscuit就要多付钱给政府,所以烘培师为了规避税金才使用了bread这个字。 而short这个字指的是酥脆口感的意思,通常指的是酥油(Shortening),就是一种让面团口感酥松的用油,它不一定是奶油,但通常是动物脂肪制成。 本食谱没有奶油一样酥脆喔!