茶饮

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焦糖奶茶(黑糖浆)

以黑糖来熬煮焦糖,加在咖啡或是红茶都不错,或是当成中式甜点的抹酱,奶酪布丁或蛋糕的淋酱,有空时熬煮一些瓶装冷藏可随时取用

Masala Chai 印度香料茶

Masala Chai 也就是印度香料茶,在这里我命名为印度国王奶茶。原产于印度的Masala Chai,现在已经普及至全世界,成为许多咖啡馆和茶馆的特色茶之一。

虎头柑水果茶

传统用来压神桌用的虎头柑,因为口感太酸,经常仅供赏玩,年节一过便往垃圾筒丢 虎头柑大变身~(煮成水果茶) 一壶香甜水果茶配上甜点,就是美味下午茶 喝一口浓浓的橘子香~酸甜!酸甜!

印度奶茶 Masala Chai

一个多月前去了一趟印度, 在这个香料的国度中, 最简单的饮品也都充满了各种奇妙的香气, Masala Chai放的香料有很多不同的配方, 这份食谱是我调整成自己喜欢的口感后完成的, 微辣口感的奶茶特别适合冬日午后

冬日里啜一口南法阳光~熏衣草奶茶

最近,天色明亮的时间渐渐拉长,让人又开始盼望起美好的夏日,翻出收在茶罐里的熏衣草,决定给自己一壶南法的味道,尤其在这屋外一片银白的下雪天,轻啜一口熏衣草奶茶,彷佛也把南法阳光带进心里温暖着自己。

茴香姜茶

茴香能利尿、排毒、减轻经痛、补肾、祛痰止咳,可用于减肥,欧洲将其视为瘦身蔬菜;此外,其也能散寒止痛,治疗胃寒、腹痛及胃绞痛。作为烹饪香料或泡成香草茶,可止呕、行气健胃、除口臭、消除胀气、改善肠绞痛、治疗便秘等。製成精油嗅闻,能提振精神,并可用来按摩、泡澡、漱口,可保持口腔清洁。 禁忌:茴香性燥热,适合虚寒体质食用,但多食易产生损伤视力的副作用,因此不宜短期内大量使用,一天不可食用超过10克。

姜汁奶茶

之前在台湾也有买过姜汁类的手摇喝 总是有种刺鼻的化学味 实在很难相信这些茶饮是真材实料 简单一部骤姜汁一点也不费力就挤出来了

冬天必喝-【桂圆姜茶】

今年虽然算是暖冬,但天气依旧冷飕飕 好多身边的同事都陆续感冒了 这个食谱是献给我最敬爱的同事们 大家都辛苦了 p.s. 每个月勤劳的大姨妈来访时, 也可以喝一点,会舒缓疼痛的不适感喔

轻鬆喝出好气色,黑糖桂圆红枣茶

冷冷的冬天常会不自觉地忘记喝水,这时最适合煮一些香香甜甜的热茶来帮助自己补充水份,今天煮了每个女生一定要会的黑糖桂圆红枣茶,几乎零厨艺就能上手,遇上长辈或客人来访也很适合端出来的养生茶品,赶快去买材料吧! 欢迎加入粉丝专页一起交流讨论