蛋
蛋是平凡的家常食材,也是最百变的营养食材!不管是荷包蛋、卤蛋、炒蛋或蒸蛋等常见餐桌菜,或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人气料理,都能给人大大的幸福感!
鲍鱼蒸蛋@美丽人妻Selina Wu
这是好友送的鲍鱼,我自己不太会买这么高檔的食材,真是谢谢有这么多好朋友的照顾,让我们家的餐桌增色不少。蒸蛋是我很喜爱的料理,所以这完全是厨娘的私心,也还好家人也喜欢蒸蛋软嫩的口感,婆婆说就像在吃布丁一样哩!