蛋
蛋是平凡的家常食材，也是最百变的营养食材！不管是荷包蛋、卤蛋、炒蛋或蒸蛋等常见餐桌菜，或是溏心蛋、班尼迪克蛋、西班牙烘蛋等人气料理，都能给人大大的幸福感！
鲍鱼片蒸蛋@美丽人妻Selina Wu
真空贵妃鲍鱼片是美名，其实它是用鱼浆做成的山寨鲍鱼，不过不管它是真鲍鱼还是假鲍鱼，这是婆婆的友人相赠，相信这片心意假不了。比起其他煎蛋，我更爱蒸蛋的软嫩口感，吃在嘴里咕溜咕溜极为顺口，很适合年幼的孩童以及牙口不好的长者食用，而且不用很多的蛋量，就可以蒸出一大碗公，算是花少钱出好菜的选项之一。
鲍鱼蒸蛋@美丽人妻Selina Wu
这是好友送的鲍鱼，我自己不太会买这么高檔的食材，真是谢谢有这么多好朋友的照顾，让我们家的餐桌增色不少。蒸蛋是我很喜爱的料理，所以这完全是厨娘的私心，也还好家人也喜欢蒸蛋软嫩的口感，婆婆说就像在吃布丁一样哩！
为了你而来 菜脯蛋花束
长大后发现，再用心经营的爱情，也不会像童话故事般总是有个幸福美满的结局。但还是要相信爱，因为当条件与时机对了，一定会有个人为你跋山涉水而来。在婚姻里，先生或太太就像豆腐与蛋，两种食材都平凡，却有很大的包容性，让味道和谐，或许这就是婚姻幸福的智慧。把家常菜脯蛋加入豆腐与蔬菜，做成献给另一半的花束，刚入口的番茄味像恋爱般酸甜，但在豆腐与蛋的调和后变得温润舒适，就像两人携手共创的美好日常。
