当季食材
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现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！

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花枝浆焗烤香菇

花枝浆焗烤香菇
花枝浆焗烤香菇
花枝浆焗烤香菇
花枝浆焗烤香菇
焗烤类普遍掳获人心，利用市售的花枝浆搭配香菇，少了备材的辛苦，一切交给烤箱搞定 博客：
菇类
焗烤帝王蟹@美丽人妻Selina Wu

焗烤帝王蟹@美丽人妻Selina Wu

年菜与家常菜最大的不同在于用料，过年嘛！总会舍得用一些高档且平日少吃的食材，帝王蟹就是其中一种。一整只的帝王蟹该如何下手？我把蟹脚与蟹身分开料里，身体及部分蟹脚煮火锅，其他的蟹脚则是做焗烤。因为婆婆不爱起司口味，所以改用美乃滋呈现焗烤的效果，即使没有蒜味糊椒盐，也可用其他香料替代，这算是一道简单又可以大器的料理。
蟹类
焗蟹盖

焗蟹盖

焗蟹盖，功夫较多但也不算太难呢
蟹类
焗烤蟹

焗烤蟹

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
蟹类

焗烤茄菇

焗烤茄菇
焗烤茄菇
焗烤茄菇
焗烤茄菇
菇菇和番茄肉酱好搭喔！把菇菇切丁状和炒香的番茄肉酱拌炒在一起，有加分效果；无须另外添加番茄酱或勾芡，馅料用新鲜番茄+猪绞肉、好菇煮至汤汁收，形成自然的浓稠度，自然鲜甜。 番茄盅的造型，起士的浓郁，香草的安神作用，最后露出2根菇菇；整体造型和风味，让人感受得到天然的田园风味。虽然到了假日，没有出去外食，就在家自己料理美味餐点，美美又可口的餐点，为餐桌上增添全家人的和谐气氛。
菇类
蓁料理♥焗烤香蒜杏鲍菇

蓁料理♥焗烤香蒜杏鲍菇

分享杏鲍菇之西式吃法 只需用市售的香蒜面包抹酱来调味 加上奶酪丝烤5分钟 马上出现一道令人惊艳和赞叹的西式美食!
菇类