当季食材

吃面必搭腌萝卜

这样腌制的萝卜,好保存,随吃随取,搭配米饭面条,超好吃哦,来做一点牛肉面店必点的腌白萝卜吧。 家里的冰箱备一点库存,要吃随时就有,冬天喝粥吃面配上一小碟,爽脆可口,太美味了。

酱油炖排骨萝卜丝

腊排炖萝卜,汤鲜味美,好喝到舔锅底,不会炖排骨的看过来 简单好吃 原汁原味 绝对是小时候的味道,以菜埔丝做为搭配,比梅干菜口感来的细緻,蛮推荐的。

马铃薯炒蘑菇

蘑菇和土豆碰一块儿原来味道可以这么哇塞,当冰箱只剩下1颗马铃薯和半盒洋菇(蘑菇),就一起拌炒,也很美味,香辣开胃,好吃又营养,米饭都吃三大碗 。

仙草芋泥奶酪

芋泥脑袋一定要吃的芋泥奶酪糕!原来奶酪和芋泥才是最强cp!黑噜噜的仙草,是经典的台湾味,搭配用大甲芋头和法国鲜奶油制成的香甜芋泥和奶酪,微甘的仙草味道,中和了芋泥浓郁的香甜,加上仙草冻、芋泥奶酪和芋泥三层,都有完全不一样的口感和滋味,一口吃下,嘴里满是三种味觉不同层次的激,会让人一吃上瘾,一口接一口!再加上渐层和玫瑰花形的视觉效果,是兼具颜值和美味的甜点!

芋圆地瓜圆

经历数次翻车后总结的成功做芋圆的经验,看完你也能学会,说到剉冰、嫩仙草、豆花、甜汤,不能没有芋圆和地瓜圆阿 外面的都舀的好少,吃不够怎么办,自己做就好啦~ 因为大家的芋头地瓜有大有小、每个含水量个不同,所以大概给个比例,请视情况增减 芋头/地瓜 : 地瓜粉 = 5 : 2

腊肉炒高丽菜

腊肉炒高丽菜,腊肉咸香、儿菜爽脆非常下饭还简单,炒腊肉不用等过年节庆,想吃就开伙下厨炒一盘。 我是会简单烫过再煸炒,将腌料与油质带掉一些, 比较不会怕过咸~喜欢口味重点的也可略过。

厚奶炒鲜菇

香菇是世界上著名的食用菌之一,因它含有香菇精,形成独特的菇香,所以称为香菇。香菇中含有酪氨酸、嘌呤、氧化酶等物质,能降压降脂,奶香味十足的炒鲜菇,含有丰富的膳食纤维,很健康的一道菜。

软糯蒸南瓜

跟我这样做一道酒酿蒸南瓜,软糯香甜,寓意生活甜甜蜜蜜,我们家里人都喜欢吃,真的只是蒸南瓜而已😅 觉得南瓜本身的味道就很好吃了 不需要其它调味。

芹菜炒透抽

炒芹菜,直接下锅炒是大错,难怪不好吃不入味,芹菜炒透抽还是花枝都行,他就是有种莫名的吸引力,意思是古代的铜板都是中间有个洞,串在一起就会财源广进💰 呵呵,很可爱的习俗, 除此可爱一说外,当然就是道美味啦,我的做法简单又不操抽很好吃哟,大家快来怀旧做美味吧。

塔香南瓜

南瓜新吃法,酥香软糯,吃了还想吃,值得试一试,九层塔搭上南瓜 超级速配,南瓜这样做,酥脆香甜,大小朋友都爱吃,一口一个根本停不下来。