当季食材

玫瑰花篮

想不到面团也可以这样好玩,颜色越来越多,色泽越来越鲜艳,连我自己都啧啧称奇,实在是太美妙了,我一定要大大的介绍给朋友们,大家一起来做玫瑰花,用面团打造自己的玫瑰花篮。

Olivia♥ 香草奶油南瓜面疙瘩

上次做的意大利南瓜面疙瘩可以加在各种汤品、酱料中,不过我今天要做的是西式简单口味,用带着鼠尾草(Sage)香气的焦化奶油拌炒。 将奶油在煎锅中加热至棕色,会呈现榛果香气,也就是焦化奶油(beurre noisette)❤

南瓜奶酪甜点

这道甜点,吃得时候是整片食用(包括南瓜皮),更是健康身体环保的好选择;一口咬下,有纯朴天然的南瓜味还有浓浓香醇的奶酪味,口齿留香久久未散。

芝麻南瓜夹心红枣球

常常看到夜市卖的芝麻球,很想吃~不过夜市的炸油总是黑黑的,让人不敢领教! 用健康的南瓜泥夹着香甜的红枣,外面再裹着一层白芝麻,自己做健康又好吃!

食在原味,牛奶南瓜

甜美的南瓜最适合夏天了,但这道「牛奶南瓜」背后可是有一段艰辛的故事。 2012年八月四日,团队到阿里山采访的途中,苏拉台风来袭,阿里山公路在我们出发的前一晚坍崩,导致公路封闭! 幸好有邹族原住民的协助, 再加上我们无比的决心与毅力! 总算是把这道私房菜从阿里山带回来了。 但最重要的是,希望大家可以亲手试试这道料理!

♥开动with Kat♥手工南瓜酱

南瓜是秋季里不可忽视的美味食材,手工南瓜酱的做法简单又快,不需半小时即可完成!适合当早餐或餐前开胃菜。南瓜酱佐面包与海鲜~恩!一定要试试看唷(o・ω・o) 欢迎至♥开动with Kat♥Facebook的格子↓分享生活与美食.

南瓜洋芋烤蛋

价格亲民又富含营养的根茎类,是我冰箱里的常备食材。原汁原味又香Q好吃的烤蛋,切片之后也非常适合带便当唷! 昨餐的餐桌上缺了一道菜色吗?试试这道美味又营养的烤箱料理吧!