当季食材
现在时令当季的食材有哪些?这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味,不用它们做菜可说是一种浪费!每季小编都会精选使用当季食材的食谱,让你尽情寻找料理的灵感!
香菇咸猪肉炊饭[铸铁锅版]
铸铁锅厚实的锅壁能均匀传导并蓄积热能,维持在料理时锅内的温度,非常适合米饭的焖煮,烹煮的速度很快就可让米粒熟成Q口弹牙,加入自己喜爱的食材一起烹调,就能成为美味的咸饭,一锅到底也非常的省事方便。 欢迎您来逛逛喔~
小厨娘❤南瓜甘露煮#电锅
日文的「甘露煮」(かんろに)指的是美味料理,通常是用糖度较高的煮汁,烹煮鱼类或根茎蔬菜,热热的吃或冷食都可以。这道很适合小朋友吃的简单料理,用日式酱油和味醂调味,喜欢带有甜味的话可以加少许蜂蜜或麦芽糖,可以在试吃过后再决定要不要添加甜味。我很喜欢搭配猪肉主食和白饭,像是日式定食的和谐感,很有日常家居风格的温度♡
三鲜饭(吞拿鱼,三文鱼,蟹子)
周五请MIT饭友们到家里玩寿司,结果剩下了不少三文和吞拿,放了一天多了,似乎再生吃不太安全啊,所以就把卷剩的胡萝卜,黄瓜条都废物利用了。
ㄚ曼达的厨房~枸杞金瓜
某天,厨房里就多了一个金瓜,婆婆每次看到金瓜就说要煮汤,仿佛金瓜就只能煮汤,今天我就坚持不煮金瓜汤,来个养生的枸杞金瓜~这几天公婆都吃不一样的菜色,不知道合不合他们的口味!!但我希望他们吃的营养且多变,才不会总是一成不变的日子ㄚ!