当季食材

贡丸炒芹菜

有的朋友还不知道芹菜怎么做好吃,今天唐大厨教您一道好吃的芹菜炒肉末,切记不要焯水和直接炒,学会这样做,脆嫩入味不发黄!

南瓜茴香煎饼

艾宝这几天感冒发烧但还是皮蛋一颗… 活力算是相当好… 只是变的更黏更卢… 尤其在夜晚的时候… 还好的是还肯吃点东西… 下午趁他状况良好时快速的做了这个南瓜煎饼给他当手指食物… 成品超级超级好吃… 煎好连我自己都忍不住吃了好几片… 南瓜的甜搭上茴香的特殊香味… 软嫩可口… 做法更是简单… 超级无敌推荐给大家… 不敢吃茴香的可以换成葱花或芹菜叶也超好吃~

芋头西米露&芋头脆片

家有芋头控,只要有芋头口味必点的请举手 每次煮芋头西米露,都吃到外层硬硬的芋头,中间绵绵的芋头都化在汤里了吗? 一点点小技巧,翻转过来,吃到又棉又Q的芋头心,汤头也有浓浓芋香 再加码无添加原味芋头脆片 周末就是冬至了,这款甜汤学起来,煮几颗小汤圆,不用再顶着寒风在甜品店排队了啦

干贝松露萝卜

熬煮一份干贝鸡骨架高汤,煮菜方便好又好用,这道白萝卜用高汤蒸煮后,再用松露酱调味,清甜有余又香味十足!

飞利浦智慧万用锅~咖哩炒蟹

秋天来了,一定要好好来个蟹肉大餐,运用飞利浦智慧万用锅,会让一切都变得简单! 有一道料理是"咖哩炒蟹",微辣且带有椰香的炒蟹,让人直呼过瘾,巴不得连手指都啃进去!利用飞利浦智慧万用锅的无水烹调功能,轻鬆取代用瓦斯炉来料理食物,而且在稳定的温度下,不用担心火侯会破坏螃蟹的鲜甜,也不用怕食材煮焦,不仅让蟹肉香嫩可口,也可以快速的煮好这一盘餐厅级水准的料理喔!让我们跟着飞利浦智慧万用锅一起智慧一下吧!

简易白菜卤

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

鲜虾起司波特菇

波特菇的特性是含水量高,吃起来很juicy,而且体形巨大,比人类手掌大,简单来说很像一个小碗,这样巨无霸的菇类,直接切来煮似乎有些可惜,于是我选择尝试做保有菇类原型的料理,使用在菇中填馅料的方法,再拿去蒸或烤,这样做出来的波特菇好可爱好像一个小pizza!