当季食材

罗勒炒菇菇

简单又便宜的罗勒炒菇菇,让你跟我一样,在家也可以享有西式餐厅的料理哟!

塔香三杯杏鲍菇

三杯杏鲍菇有着浓郁黑麻油香及干贝的口感,煮的过程香味四溢,令人等不及想品尝ㄧ口。

南瓜蛋糕卷(烫面法)~ 清爽无负担无内馅

烤好后的底层烤皮,不仅颜色金黄透亮,居然有点QQ软软的感觉,真是意外的好吃呀! 配着香气怡人的伯爵茶,就是一顿营养丰富又美味的早餐了!大满足呀! 怕胖又想吃蛋糕卷的朋友们,赶快来做做看喔! 详细图文作法:

蒜蓉蟹肉蒸丝瓜

现代人工作忙碌,回到家只想好好休息,但也不应该亏待自己的胃,这时不妨试试省时又省力的蒜蓉蟹肉蒸丝瓜!料理中的生蒜末闻起来有股清香,熟蒜末则带有浓郁的焦香,两者俗称金银蒜,彼此的独特风味让蒜头爱好者情有独钟,多吃蒜头不但能减少疲劳跟焦虑,还可以降低体内的胆固醇呢!

[电锅料理]港式萝卜糕(无麸质)

萝卜糕是经典的点心,在粤港、台湾,甚至新加坡、马来西亚都常见到。在粤港地区,萝卜糕更是重要的贺年食品,寓意步步高升。港台的萝卜糕风味不一,台式萝卜糕口感比较Q,粉的量相对较多;而港式萝卜糕的口感比较软,水的量比较多。(所以重点在于水的比例)这次我分享的是港式萝卜糕的做法,不过因为老公是台湾人,不喜欢太软的萝卜糕,所以我会稍为少放一点水,让萝卜糕不致于太软。

豆腐白菜烩鱼块

这道料理,运用当季的大白菜,配上香菇,跟鱼,鲜香味十足,也很适合运用在年菜上,选择淡口味的酱油,不要过重的调味,更能吃出食材本身的风味喔~