当季食材
现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！
♥我的手作料理♥ 普罗旺斯炖蔬菜
在这时候炖蔬菜似乎有点罪过,台风过后蔬菜荒又贵森森, 可是铸铁锅买回来后一直心痒痒的,所以......,没办法意志力太坚强了,煮啊XDDD 满满的蔬菜也是很健康啦
古早味黄豆酱肉丝炒芋蘅（芋头梗）
小时候外公种菜，他时常扶着老式的黑色自行车当作拐杖摇摇晃晃地走几公里路，送芋蘅来给他的小女儿（就是我妈），软软烂烂的炒芋蘅，吃到就想到过往时光的片段回忆。 记得上回买到芋蘅已是ㄧ年以上了（两小颗要一百多，这次在双溪的农夫市集又遇见了，一斤才40，一半的芋头切小片跟芋蘅同炒，一半留着煮芋头粥。 有些厨师很在意菜肴的色彩及口感，因此总是不把芋蘅炒到软烂，里面的植物碱会咬口喔。尽量煮烂一点会比较好。
《Peggy厨房》银芽杏鲍菇炒葱蛋
大雨下不停，有感于最近蔬菜价格大涨，平价的豆芽菜也是最佳选择的蔬菜之一，「银芽杏鲍菇炒葱蛋」非常像铁板烧的快炒料理，吃的到银芽的爽脆、杏鲍菇的营养、还有葱蛋香，绝配组合! . ♥ Peggy's‧阳光厨房 ♥ 《FB专页》
