当季食材

菇菇鸡汤

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

香菇干贝鸡汤

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

南瓜浓汤

营养价值高的南瓜 做法简单 跟外面餐厅喝起来简直一模一样 适合老人或小孩 补充营养

秋天白露暖胃南瓜浓汤

白露到秋意浓!今天正是24节气的白露,正是吃南瓜的好季节~ 不只南瓜颜色很应节气,秋天的南瓜本身很浓郁,甜味也足!而且营养满分!! 就在这充满凉意的秋天喝着温暖的南瓜浓汤,健康又美味!

蒜头芋头排骨汤[可做宝宝副食品]

最近小孩有一点感冒,宝宝才刚满1岁,不太想让他看医生食药,所以煮了蒜头芋头排骨汤给宝宝做副食品。芋头含有蛋白质、钙、胡萝卜素、维他命C和B群等多种营养成分,能提升抵抗力;排骨含丰富的蛋白质和肌氨酸,能增强体力,而且排骨也很适合发育期间的小孩食用;而蒜头有助于驱寒,很适合感冒的人食用。此外,煮过汤的芋头口感比较软,宝宝比较容易吞咽。在汤里加点宝宝面或米粉,就是一道营养健康又美味的宝宝副食品了~

蟹味大蒜浓汤

大蒜浓汤是我之前去德国小镇出差的时候,在当地的小酒馆吃到的料理,回家后尝试把它还原出来。浓郁的蒜香味配上微酸的白酒味,浓而不腻的味道十分上瘾,喜欢蒜味的一定要试试看。这次因为有螃蟹壳,也刚好分享我做甲壳类高汤的方式。

防疫力提升#5,南瓜火腿浓汤

防疫在家的午餐吃面吃饭吃到腻,何不如来个都是蔬菜的汤呢~ 满满的蔬菜,配上火腿提个味,搭配上牛奶与面包,就是可以饱足,又让你下午有活力的午餐唷! 更多脑波弱的上班族黑白煮 Facebook /