地瓜

地瓜叶烘蛋

吃了30多年的红薯叶、这种吃法还是第一次、不炒不凉拌、给肉都不换、真解馋……,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

暖呼呼~姜汁地瓜汤

话说买菜完要回家,有一个推着推车阿婆就过来说:小姐~这是我哥哥种的,帮阿婆开市啦。我看是老人家,就问:多少钱?阿婆说:50元。我就买了,回到家算了一下,有10条耶,阿婆真好! 这几天天气好冷,刚好来煮个暖呼呼的姜汁地瓜,不过依照惯例,太久没煮就忘记,还是边煮边问可乐妈(虽然这道很简单),哈哈~

酥炸地瓜条

香酥的地瓜,食材简单易做,起锅后热热品尝,口感与酥脆度最佳,想吃的时候现炸,立马有甜甜的小点心可满足口欲。 欢迎您来逛逛喔~

意式可口橙蜜地瓜

甜到溜蜜,暖到入心“蜜汁橙香红薯”喜欢吃红薯的一定要试一试,异国风味的常备菜,因为是用大量的橄榄油与蜂蜜、醋渍的,放在冰箱随时当日式冷便当菜配菜或宴客的前菜冷菜菜餚、平时零嘴、送人当手拌蛮方便的~两、三个月内用完就可以了~ 吃起来酸酸甜甜微辣,有种身在异国风,口感因地瓜品种有时绵密、舒脆感。

相思红豆汤圆及地瓜圆

看到阿基师教煮红豆汤密技是先炒后闷,豆子软烂不破皮,煮出暖暖幸福美味的红豆汤!今天就来尝试做阿基师教煮的红豆汤,冷飕飕的日子来碗热呼呼的红豆汤,加上汤圆及地瓜圆象征团圆及幸福,盛上一碗连心都暖了起来,感觉好幸福,元宵节吃这样的应景食物,也能为家庭带来和睦与平安,欢喜的农历年节感觉也在这一天画下句点。

真材实料地瓜圆

给小朋友吃的小点心!自制地瓜圆。简单亲子料理。小朋友可以帮忙搓圆。小朋友吃起来很有成就感哦。

起司地瓜烧

这个真的超好吃,一定试一下 给孩子当早餐 自己下午茶都ok,咸香软绵又拉丝~万用的冷冻酥皮搭配软绵绵的地瓜泥,再卷入小朋友最爱的乳酪丝,就变成万人迷啦!

紫薯克拉芙缇

带着你心爱的她去莱芙缇吃西餐吧,克拉芙提其实是法国中部还有法国南部一个很平常的点心、就是作法把当地盛产的黑樱桃加入鲜奶油基底调制蛋奶液之后、直接放入烤盅烤熟、当做饭后的点心、而且各种莓果其实也都适合、是一个非常简便的饭后甜点。 这一次改用了台湾的紫蕃薯来取代水果、一方面有漂亮的颜色、二方面是台湾水果适合做烘培点心的种类真的不多、所以改用紫蕃薯来取代黑樱桃、颜色漂亮又香甜可口、也是一个很有趣的口味。

黄金地瓜球

出国在外,想吃家乡味吃不到...只好自己动手炸,顺便讨俩孩子开心~

【老菜脯枸杞地瓜鸡汤】清明节气,温胃护眼

清明时节可以多吃些蔬菜水果,例如地瓜、白菜、萝卜、芋头等,可以温胃祛湿,适宜多吃!有「超级食物」之称的地瓜,不但有益心臟健康、稳定血糖,夏天又要到了!更是减肥的好伙伴,跟老菜脯一起炖汤,非常清爽、有饱足感,孩子放学二话不说先递上一碗,晚餐就可以煮少一点,还有加上护眼法宝「枸杞」,很适合整天盯着电脑、读书的人呦~