地瓜
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地瓜又名红薯，相当营养的地瓜，膳食纤维出了名的丰富，它在各种蔬菜当中是营养榜首，也是十大抗氧化蔬菜之一，每天只要吃300公克的鲜绿地瓜叶，就能满足一个人一天的维生素A、C、E及铁的需求，且每100公克地瓜叶就含有3.1公克纤维质。加式方式也非常多变化，不论煎烤煮炸，都能吃出地瓜香甜又松软的独特美味。

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姜汁地瓜甜汤

姜汁地瓜甜汤

近年地瓜跃升为养生食材之一，是优质淀粉与丰富营养素来源，食用地瓜可以取代精致淀粉，高纤维也能促进肠胃蠕动。 地瓜几乎全年都有产，而三月到九月则是较多产的时节，最近节气已经过了立秋来到处暑，渐渐转为微凉气候，地瓜加点姜片煮成地瓜甜汤，成为秋季具温补的甜品，是一道下午茶首选。 如果肠胃功能比较不好的人，要适量食用。
地瓜
手作番薯圆

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照着食谱的比例做番薯圆为什么会失败呢？ 每个人每次买的番薯(地瓜)水分含量都不同， 怎样才能做出软硬适中又Q弹的圆仔呢？ 试试Mia的作法， 手作番薯圆每次都能大成功！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的厨房实验
地瓜
橙汁地瓜

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这道地瓜吃起来不会太甜,略带着微酸的果香,剩下的橙汁也可以泡水当成饮料喝哦。
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蕃薯泥

蕃薯泥

相信我！这个芝士焗红薯真的巨好吃，软糯香甜还拉丝！小时候没有泡面，颱风天，外面刮大风下大雨，要安抚在家吵闹的小孩就会做马铃薯泥。而且是加奶油、奶粉、糖。长大之后才知薯泥一般是吃咸的，根本没人这样吃。 记忆就是一种传承。 最近住在外的儿子告诉我，他用蕃薯代替马铃薯做成泥，不必再加糖而且蕃薯纤维又特别多。 真的，走味的只是时间不停的一直往前走，一代又一代，留下的妈妈魂、味道仍刻着名。
地瓜
嫩鸡栗子地瓜炊饭【豪华版】

嫩鸡栗子地瓜炊饭【豪华版】

一样是个一打二的上午，赶紧搜刮冰箱食材，快速把前置作业弄一弄，就把工作交给电子锅来完成😜 另外加入两包田O香滴鸡精，好好补补这周工作天的精疲力尽～
地瓜
双椒鸡肉薯饼塔

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减脂期的快乐是它给的‼️土豆鸡胸肉塔，低卡饱腹，真的被香迷糊了！使用美国马铃薯、牛奶、鸡蛋、瘦鸡胸肉完成的高蛋白质美食！ 丰富烟碱素有助于维持能量正常代谢。
鸡肉
酥炸香脆地瓜球

酥炸香脆地瓜球

小时候喜欢在路边摊买这种番薯球。外酥内软，逛夜市时最爱买地瓜球，原来香脆软Q的地瓜球 只要简单的材料和步骤在家就能轻松完成！
炸物
烤玉米笋佐地瓜

烤玉米笋佐地瓜

秋天的红薯放上芝士烤一烤，竟然能这么好吃，香甜软糯，老少皆宜！玉米笋就是未长大的玉米！而玉米笋热量非常低也附有丰富的营养价值，玉米生的玉米笋，香甜脆嫩，冬瓜丝瓜也要靠边站，随手一做超好吃。
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