地瓜
地瓜又名红薯，相当营养的地瓜，膳食纤维出了名的丰富，它在各种蔬菜当中是营养榜首，也是十大抗氧化蔬菜之一，每天只要吃300公克的鲜绿地瓜叶，就能满足一个人一天的维生素A、C、E及铁的需求，且每100公克地瓜叶就含有3.1公克纤维质。加式方式也非常多变化，不论煎烤煮炸，都能吃出地瓜香甜又松软的独特美味。
【视频】紫地瓜(紫薯)椰汁西米露
经常在甜品店吃的港式椰汁西米露，这次做的特别的版本，加入紫薯(地瓜)，粉嫰的紫色，好美喔～ 健康又美味的甜汤，做法超简单，煮一大锅，一家人分享，超满足！ 我的YouTube频道：
低糖料理 瑞可达奶酪抹酱地瓜
周末时在机缘巧合之下吃到了超级香甜的地瓜后, 就一直在想究竟地瓜可以怎么样在作出更多口味、更不一样的吃法呢? 一番构思了之后, 这一道特别的抹酱地瓜就诞生啦! 奶酪抹酱与甜甜的地瓜结合, 没想到可以这么对味! 而且就外观来看, 不论是想要偶尔来个做法简单却拥有网美式高级视觉效果的下午茶, 或者是宵夜与亲朋好友畅谈时光的轻食都非常的适合喔!
黄金地瓜烧～冬天最温暖的下午茶点心
吃腻了蛋糕、面包类的下午点心了吗？ 湿冷冷的冬天来临了，不妨将蒸好的地瓜，做点小变化，就可以完成一道健康美味、又香贡贡的小点心喔！刚出炉时，热呼呼的，要小心烫喔～～ 更多详细图片作法请参考
