提拉米苏
提拉米苏（意大利语：Tiramisù），而在意大利原文里，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「sù」是「往上」，合起来就是「拉我起来」的意思，另一种解释是「带我走」，带走的不只是美味，还有爱和幸福。提拉米苏为一种有名的意大利式蛋糕，它是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭起司、蛋黄、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
提拉米苏Tiramisu (义式甜点)
跟随主厨食谱学作料理:经典意大利甜点: 提拉米苏~ 作法一点都不难!! 也不需开火或是用烤箱!! 只要不手软的使用马斯卡碰起司.卡鲁哇咖啡酒和鲜奶油~即使没有电动搅拌器的我也能成功唷~~~~做好成品超有成就感！！ 香甜奶香满满！顺滑口感，咖啡酒增加层次味蕾，真的很好吃呢！
提拉米苏(6吋一个)
这款提拉米苏蛋糕是不加咖啡酒的，改用加列葡萄酒Marsala wine制作，而原本的咖啡酒改为义式浓缩咖啡，味道上比加咖啡酒的提拉米苏更香喔!! 一起来尝试看看吧~~
![[MAYI] 提拉米苏(手指饼干作法)](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/85/0fddb39ac1e1a80bfb3393c70066b942_250_190.jpg)
艾怡良食谱－压倒你的最后一根稻草提拉米苏
想不到金曲歌后也爱做料理吧！被称为骚灵歌后，歌声狂野蓝调又性感的艾怡良，这次把这种会让人醉的风格也放进甜点里，为大家带来一份「高酒精」、「随性」、「忧郁」、「大人版」、「都会女子」的「压倒你的最后一根稻草」提拉米苏。如果你符合以上几个重要特征，请千万试试这款不甜又成熟的大人甜点。
提拉米苏Tiramisu
从不喜欢市售超甜的手指饼，于是改用低糖海绵蛋糕，也不使用生蛋黄。吃过的人都幸福得犹如登上了仙境！ One of my son's favourite cakes with homemade spongy cake and zero egg yolk, however added strong coffee delighted him so much! Mom, pick me up!
