提拉米苏
提拉米苏(意大利语:Tiramisù),而在意大利原文里,「Tira」是「提、拉」的意思,「Mi」是「我」,「sù」是「往上」,合起来就是「拉我起来」的意思,另一种解释是「带我走」,带走的不只是美味,还有爱和幸福。提拉米苏为一种有名的意大利式蛋糕,它是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭起司、蛋黄、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
深夜甜点食光提拉米苏Tiramisu
这款Tiramisu是经过试验不同食谱、不断改良后的精华版,浓而不腻,用海棉蛋糕取代手指饼干,让咖啡糖浆更能渗入蛋糕体。 这次室友生日,她特别指名的甜点,所以才让它有机会在我的法国生活重新出现。 想知道我更多消息,可以来到我的粉丝专页唷😊
*唬人一流的简易提拉米苏*
在吃到品质好,然后酒味没有很重的提拉米苏前我对提拉米苏可是敬谢不敏~ 结果有一次在一间意大利餐厅吃到超好吃的正统提拉米苏后就爱上了! 回家想要自己动手做做看就做出这道很简单却看起来很贤惠唬人的tiramisu噢!:) 喜欢我的食谱或想要看更多聊天杂话可以到我的blog:
伯爵茶风味提拉米苏(无蛋版)
禽流感来袭,必须用到生蛋的提拉米苏暂时要说掰掰吗?自己DIY好吃安心的提拉米苏,不必加蛋,另外加入伯爵茶增加风味,让提拉米苏吃起来不只浓郁,还多了红茶香味!
淡淡酒气的香甜提拉米苏
很喜欢吃提拉米苏,尤其喜欢提拉米苏的淡淡酒香,在参考了很多食谱之后决定自己动手来做做看,基于我真的不是一个很搞工的人,所以进程基本都不难~有兴趣的人也可以试试唷! (我的食谱比较没有那么甜,大家可以自己斟酌甜味~) 份量:155*115*78 mm制作2盒 (2013/03/18修改新食谱,风味更佳唷!)