豆干
豆干同为富含蛋白质的豆制品，价格便宜又好料理，是家常菜少不了的食材之一，像是豆干炒肉丝、卤豆干、都是超人气的下饭菜与便当菜！
腐乳豆干炒嫩鸡（附腐乳酱作法）
今天是24节气中的「小雪」，气候也如期转为湿凉的天气，冬天的气息悄悄靠近，随着季节的更迭变换，口味也会跟着转变，近日喜欢稍为重口味的料理，分享这道用自制腐乳酱拌炒的去骨鸡腿肉，风味咸香够味，鸡肉软嫩多汁，搭配白饭最对味，余下的酱汁可冻存，烹调时取出退冰或加入少许热水化开就能使用，也可作为食物蘸酱，抑或是拌炒空心菜、地瓜叶⋯为寻常食材变化不同风味。方便忙碌的职业煮妇（夫）们。
开胃配菜-酸菜炒豆干
酸菜与豆干, 都是非常美味的食材, 这次让他两做结合, 料理出一道小配菜, 非常下饭,很有可能主菜还没上,白饭都快碗底朝天了! 当作便当菜也非常适合! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园&quot后/
