豆干
豆干同为富含蛋白质的豆制品,价格便宜又好料理,是家常菜少不了的食材之一,像是豆干炒肉丝、卤豆干、都是超人气的下饭菜与便当菜!
自製豆干 [豆腐变豆干!]
过年大鱼大肉, 不妨来一道清爽不油腻的自製豆干当小菜!国外买不到豆干, 其实只要买的到板豆腐, 就可以简单自己动手做~吃起来Q弹有嚼劲, 有点类似素鸡的口感哦.
[辣椒炒小鱼干豆干]下饭家常菜
辣椒小鱼干就是要辣才过瘾嘛!但是吃辣程度属初级的小王子对辣炒小鱼干举双手投降。为了不能吃辣的小王子,特别降低辣度,减少辣椒数量,辣椒去籽泡水,料理多加糖,淋少许醋。端上餐桌,豆干焦香,小鱼干酥脆并沾附咸辣香味酱汁超下饭,带便当也非常适合。
【自渍】香干雪菜毛豆🎶
幸福的我们, 常有邻居栽种的蔬果分享; 妈咪就拿来烹煮美味料理。 去年邻居种植小芥菜, 妈咪实验成功、做成雪菜; 今年邻居改种白萝卜, 白萝卜叶做出的雪菜、也美味。 自己腌渍酱菜, 品质安全、吃得安心。 试试看喔⋯⋯ 欢迎来逛逛妈咪的厨房喔! /