豆类蔬菜
豆类蔬菜是容易储存又实惠的蔬菜,含有碳水化合物、铁、多种营养素与足够的纤维。夏天盛产各式的豆类蔬菜可挑选。常见的有四季豆、毛豆、丑豆、长豆等…
长豇(ㄐ一ㄤ)豆肉粥
懒人且快速料理,一锅满足全家人,也不用洗太多锅具。 前一夜把要煮的米洗净滤干水份后拿到冷冻库冷冻,冷冻后的米粒隔天再煮时会缩短很多时间。长豇豆长长的也不需要削皮,很容易清洗,下班后只需花一点时间就可以把晚餐给做好了。
干煸四季豆-简单快速又免油炸
不需要一大锅油来炸四季豆,用少少油「干煸」,也可以做出跟川菜馆一样好吃的干煸四季豆喔! 欢迎来「小人妻大本事」粉丝团分享你的料理心得喔!
菜豆海苔卷【无油烟料里】
五月到九月是菜豆的盛产季,这个长得和四季豆很像的豆子,却有着和四季豆完全不同的口感,稍微过水汆烫,配上肉松和美乃滋用海苔卷起来,很适合夏天来品尝哦。