豆制品

石头豆腐

简单的一块板豆腐也可以是五星级的桌上佳餚

X0酱烧豆腐佐彩椒

豆腐是我很喜欢的食物,不管任何烹调方式,来者不拒,搭配X0酱烧煮,配饭更是级棒 部落格:

鲜菇鸡球豆腐煲

最近一直很想用蛋豆腐来做煲类料理。 除了常见的海鲜豆腐煲,这次尝试用鸡肉与菇类来做,味道一样很和喔~

手工木棉豆腐

最近又有新黑心商品的新闻,据说「豆花」也添加了低成本的化工石膏粉,那是会伤肾、结石和引起高血压的重金属,太可怕了,而豆腐的製程也是由豆花而来,难保不会受到「污染」! 适巧在网路上看到「Carol 自在生活」利用蛋壳和醋的化学变化~「醋酸钙水」,直接作为製作豆腐的原料,轻鬆的作出天然又更有豆香味的豆腐! 当然,手工就是手工,无法作出市售般的光滑美观,但,毕竟我们只是作给亲爱家人呷健康的不是吗?

番茄双蛋豆腐

常吃的番茄炒蛋~ 多加了皮蛋与豆腐一起拌炒 做点小变化口感马上再升级 又是一道秒杀白饭的创意料理喔

家常料理,豆干肉丝

简单、大份量、重新加热一样美味,家常料理、便当菜的第一首选,豆干肉丝。,欢迎大家到我的粉丝专页:

麻婆蛋豆腐

相传古代四川有一个陈姓麻脸女人,大家都叫她麻婆,她特别会做豆腐料理,有一天,就用葱,姜,蒜,辣椒酱,辣椒,花椒等寻常调味料,做出一道豆腐料理,麻辣咸香,非常下饭,赢得大家的讚赏,这个就是麻婆豆腐的由来。 麻婆豆腐是一道很有名的四川菜,做法简单,香辣下饭!可是这菜我还是去年学会了“蛋豆腐”的做法以后,才能把这道简单的家常菜端上我土耳其家的餐桌呢。土耳其豆腐难寻啊!

鸡闹豆腐

鸡闹豆腐也被称为鸡刨豆腐,用料、调味都很单纯,口感软嫩,很适合口味清淡者和老人小孩享用^^ 部落格版: