豆制品
大多数豆类制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品，例如豆腐、豆皮、素鸡等。豆制品含有丰富的蛋白质，热量低且易有饱足感，是素食者及减肥的朋友的理想选择。可做凉拌、煮汤、煎、炸等料理，麻婆豆腐是每个家庭常会出现的一道料理，冬天的火锅料里更是不能缺少豆腐这一味。
黄金鸡蛋豆腐 佐酸甜酱
刚炸好的鸡蛋豆腐，外酥内嫩，搭配酸甜酱最对味，四面都沾最好吃 如果不喜欢酸甜酱可以沾番茄酱 以前酸甜酱都是买现成的(泰式酸甜酱)，可是每次买一大罐都用不完，然后畇妈就会念：不要做一样东西就买一罐酱料回来 所以就自己做，要吃多少就做多少不浪费，而且很简单哦！
【豆腐製成】 伯森起司
散发出大蒜和新鲜香草的香气， 来自法国的伯森起司，也有人称「波尔斯因起司」。 喜欢微辣蒜味的人，一定无法抗拒。 《纯素起司Vegan Cheese》 博客来
