炖饭
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不管是意大利炖饭（Risotto）还是西班牙海鲜炖饭（Paella），有蔬菜与海鲜肉类等丰富配料的炖饭料理，相当受到各国欢迎，也可尝试放上起士丝做成焗烤料理喔！

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蘑菇香肠炖饭

蘑菇香肠炖饭

谁说香肠只能很台式，变身西式炖饭，自从学会了这个香菇腊肠焖饭，我家一个星期都不用炒菜了，简单方便，还好吃，这个菌菇焖饭简直是太鲜美了，赶紧做起来吧！
炖饭
甜椒菇菇鲑鱼炊饭

甜椒菇菇鲑鱼炊饭

鲜嫩多汁的鲑鱼炊饭 🐟，多补充鲑鱼及天然的蔬食，增强抵抗力，从小吃到大的鱼饭，早餐配粥尚好，美味好吃百吃不腻！
鲑鱼
义式野菇炖饭

义式野菇炖饭

今日分享的炖饭是偷吃步做法， 因为正统的炖饭是将生米慢慢炒、慢慢的煮， 今日的偷吃步就是用前一天煮的白饭来做， 将白饭放入冷冻库里除掉多余的水分（就像炒饭要使用隔夜饭才好吃）， 白饭要下锅前先将饭粒整个拨散再入锅， 这样做出来的炖饭就会非常好吃。 若是用刚煮好的白饭来做炖饭， 那么最后完成品的米饭就会太湿、太软 。
炖饭
菲姐私房菜-鲜虾番茄炖饭

菲姐私房菜-鲜虾番茄炖饭

用番茄做炖饭是比较清爽的炖饭料理!满满的茄红素营养又好吃~简简单单又是一餐啰!搭配新鲜的虾子，开动啰~ 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-炒锅 更多菲姐私房料理大公开
炖饭

罗勒青酱蘑菇鸡肉炖饭

罗勒青酱蘑菇鸡肉炖饭
罗勒青酱蘑菇鸡肉炖饭
罗勒青酱蘑菇鸡肉炖饭
罗勒青酱蘑菇鸡肉炖饭
正统的义式炖饭，是用生米慢慢炒、慢慢炖煮到熟，需多花点时间与耐性。 若想节省时间，也可用煮好的白饭下去炒，但建议是已放入冷冻库冰冻过后的白饭（煮之前先拿到冷藏室退冰，入锅前先将白饭剥散后再入锅），因为冷冻后的白饭已去除多余的水分，这样煮起来的炖饭比较好吃，就跟炒饭要用隔夜饭的道理一样。若使用刚煮好的白饭来操做，这样最后完成的炖饭会太湿、太软。
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