简单的义式基础炖饭（蒜香口味）
在意大利 只要会说「Pasta」、「Pizza」跟「Risotto 」就不会饿肚子XD 之前有发过意大利面的食谱，这次跟大家分享「义式炖饭」的食谱～ 煮出好吃的义式炖饭可不容易，也不是把熟饭跟酱汁混合就叫做炖饭...... 炖饭是要把生米直接下锅炒至熟透，让米粒吸收汤汁，吃起来要外部柔软而中间仍有米心的口感！ 做炖饭有许多眉角，把这几招学起来，妳也可以做出美味的炖饭！
炖饭
不管是意大利炖饭（Risotto）还是西班牙海鲜炖饭（Paella），有蔬菜与海鲜肉类等丰富配料的炖饭料理，相当受到各国欢迎，也可尝试放上起士丝做成焗烤料理喔！
无油烟马铃薯鲔鱼炖饭 (电锅版)
吃腻了马铃薯泥， 所以想试试能否以薯泥为基底去做料理变化，但为了顾及健康及身材， 所以能不使用油就尽量不用。 食材也找看的出原始面貌的为佳。 只希望减重期间，也能吃的健康又无负担
一锅到底，蒙特屡柠檬酱汁：希腊柠檬鸡炖饭
这是一道非常简单、一锅到底并且能迅速完成的希腊炖饭，柠檬汁和蒙特屡香料腌过一晚，隔天煎熟的鸡肉逼出机油和鸡汁被米粒吸收、遇热挥发掉酸性后产生了令人惊艳的香气。 满分人妻 Coya's Holiday Lunch
