炖饭
不管是意大利炖饭(Risotto)还是西班牙海鲜炖饭(Paella),有蔬菜与海鲜肉类等丰富配料的炖饭料理,相当受到各国欢迎,也可尝试放上起士丝做成焗烤料理喔!
[阿妮塔♥yummy] 鸡肉鲜菇义式炖饭。
去年我们的情人节晚餐~!炖饭先要用奶油与橄榄油将洋葱炒成透明不带焦,放进risotto 米去吸进油脂,加入白酒先滚一回,接着一瓢一瓢分次倒入高汤跟水,以木匙不时搅拌避免沾黏,直到米心终于熟透为止。 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ♥ 为止,欢迎大家一起到粉丝团同乐唷♪
香菇猪肉起司炖饭 *清爽版!
「请问只有平底锅也可以煮饭来吃吗?」 「是的,绝对可以!」 「但是炖饭要很有耐心喔,你准备好了吗?」 「OK!我准备好了~」 --- 《猪与牛来了》 为大家带来的是这道「绞肉(猪)与起司(牛)的相遇」,名称虽矫情(取自童年《鸡与牛》卡通),但味道既丰富又清爽!整体用台式熟悉的虾米、香菇、蒜头去爆香,并以奶油与起司的风味去融合。 就让我们继续看下去→ (※食谱名称由友人阿如提供)