羹汤

古早味白菜鱼皮羹

使用非发泡的鱼皮干,不用勾芡也能煮出满满的胶质,鲜甜的大白菜与各种蔬菜释放出自然的鲜甜~以往在办桌才吃的到的美味羹汤,在家也能轻松完成~

香菇肉羹(传统美食)

香菇肉羹可以算是传统小吃之一 只要一碗就能解决一餐 但为什么自己煮的总是少了一味呢??? 原来只要抓住几个小诀窍 在家也成煮出一锅香气十足充满古早味的香菇肉羹喔 不论是加面加米粉或是拌饭都很对味

[阿母A手路菜]正宗台味肉羹 ~含手工浆

说到肉羹~ 这道家乡美食最特别的是,不论想吃荤食赤肉、海鲜、甚至素食,只要做好羹汤 基底,就能有多样的主味变化并能超简易的完成。 食材的准备相当简单,若心血来潮想自已DIY手工浆也可以,文末tip中有详细的教学唷! 由于做菜的方式绵绵角角极具变化,所以看完基本制作后请务必连tips一并收看。 本文同步刊登于:

酸辣汤

看似搞刚复杂的汤品 其实非常快速又简单喔 外面常常买到都是芡汁的酸辣汤 自己做料多实在又好吃 一起来做吧

香菇肉羹汤

肉羹就是要自己煮,用料实在、料多多,吃起来才过瘾,单独羹汤食用或拌饭、拌面都很棒喔! 欢迎您来逛逛喔~

肉羹饭

煮一锅肉羹,加饭加面随你喜爱都好吃 只要一碗大大满足

高山娃娃菜时蔬羹

高山娃娃菜在长时间的熬煮下,既不会变色更能将娃娃菜本身的甜味融到汤中,增加汤的香气;不管是羹汤或是清汤都很适合。 羹汤很适合拌饭喔!!

八宝羹汤

把花生粉加入羹汤内.一口羹汤浓浓的花生粉和鲜甜的汤头真是美味~

绿竹笋蒜味赤肉羹清汤

我很喜欢吃肉羹汤,但都觉得里面的笋子与蔬菜料可以再多一点更好。 既然这样,那就是自己做啦~ 肉羹有两种,一种是肉浆做的,一种是肉条裹上鱼浆或是地瓜粉。 我个人比较喜欢肉条裹地瓜粉这种,因为这样才有吃"肉"的感觉啊~ 薄博的一层地瓜粉,锁住肉条的鲜美,并且不会让肉条煮得太硬。 满满的材料,吃得非常满足~

豆腐羮

营养美味的豆腐,加上香气十足的香菇,还有顺口的皮蛋,金针菇调和而成的豆腐羹,令人食指大动!