羹汤
羹汤完美的勾芡比例一次教学!肉羹汤、土魠鱼羹、鱿鱼焿...美味作法大公开!羹汤分两类,一类是高汤,一类是清汤。高汤为猪骨头和家禽骨架子熬的汤水再加素料或荤料熬成的汤,清汤则大多为海鲜烹制,清汤讲究猛火氽烫或清炖,目的都是为了使汤汁保持清鲜。
牛肉汤翡翠鸡蛋豆腐羹
之前做了些青江菜翡翠,也还有些牛肉汤,今天就来作一道牛肉汤翡翠豆腐羹吧! 直接吃或做成烩饭都很美味。 翡翠是昨日做好的, 今天直接拿来使用, 做好一份可以冷藏两三天,现做也是很快。 若没有牛肉汤,用一般高汤,做成黄绿白相间的翡翠鸡蛋豆腐羹也是很美味!
木木作羹汤|懒人 电锅料理 鲷鱼蒸豆腐
木木作羹汤|电锅料理 鲷鱼蒸豆腐 健身完超累就想煮个简单的电锅料理 一锅到底又有丰富的蛋白质可以补充! 欢迎分享及试做给予我鼓励👏 🌟可以到我ig看看每日料理分享及便当菜➡️ @mumucook_ 🌟或是到FB➡️/ 记得追踪及订阅啰😊