根茎
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根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。

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轻松烤手风琴奶酪丝马铃薯

轻松烤手风琴奶酪丝马铃薯

夜市卖烤马铃薯很贵的，而且大部份都是使用冷冻食材，自己烤可以依个人喜好变化口味，简单又特别，一起来做看看吧！
马铃薯
洋葱咸蛋蒸肉饼

洋葱咸蛋蒸肉饼

有时太累或没太多时间做菜，可以试试这道蒸咸蛋肉饼。可以用大同电锅将蒸咸蛋肉饼和米饭一起蒸煮，再烫个青菜，或拿出预先准备的凉拌菜，也能轻松打发一餐。 这道咸蛋肉饼采用蒸的方式烹调，减少油的使用。食材里用洋葱代替部份的肉，可减少摄取的热量，又多了洋葱的清甜。
洋葱

起司火腿可乐饼

起司火腿可乐饼
起司火腿可乐饼
起司火腿可乐饼
起司火腿可乐饼
有人觉得炸可乐饼很麻烦吗? 软软的很难煎炸 而且会黏锅子 说实在我从未遇过 只要跟着我的步骤 保证可以炸到香酥脆的可乐饼哦~ 详尽内容请click入我blog中观赏 :
马铃薯
火腿马铃薯煎饼

火腿马铃薯煎饼

外皮酥脆 里头绵密 儿子边吃边问我：马麻~这个脆皮妳是怎么做的？ 我：很好吃~对不对 儿子开心地回答：嗯~~~ 我：放下去煎就会有 儿子：这么简单? 我：就这么简单^^
马铃薯
马铃薯奶酪小圆饼

马铃薯奶酪小圆饼

马铃薯饼都是油煎，这一次换成烤的，加一些奶酪粉和胡椒香料烤出来的小圆饼，口感不是酥脆而是松软的
马铃薯
橙汁地瓜

橙汁地瓜

这道地瓜吃起来不会太甜,略带着微酸的果香,剩下的橙汁也可以泡水当成饮料喝哦。
地瓜
电锅版~马铃薯烧牛腩

电锅版~马铃薯烧牛腩

这道下饭的美味料理只要用电锅3杯水就能完成,非常简单快速;吸收汤汁的马铃薯入口即化,非常好吃!
马铃薯