瓜果
瓜果类是我国蔬菜作物中很重要的一个类别，因南方气候适合瓜果类生长，所以很多地方都有种植他们的踪迹。近几年台湾也研发了许多新品种，让我们有更多选择及口福！今天就选择瓜果美食吧！
【厚生厨房】奶油鼠尾草栉瓜面
栉瓜用干煎，或是跟橄榄油、胡椒盐调味一下烤来吃就很好吃。但若你觉得平常摄取太多淀粉，也可以用栉瓜取代面条，煮一盘低卡高纤维的意大利面，好吃又健康！ 厚生食材看这里：
零添加蕃茄干（微波版）小菜/点心
买了两盒小番茄，决定将一盒做成一直想做的蕃茄干。 本来想日晒，奈何近日天公都不作美。想开烤箱又不想开烤箱，决定试试微波炉。 每次加热都会出水（热的纯番茄汁，很鲜甜，本来想留下来做菜⋯只是试喝就喝光了，无法留下来料理），跟想像的并不太一样，原先以为微波后蕃茄会被抽干⋯结果也是干，但是水分多半是流出来的，而不是浓缩在蕃茄里。 不过成品超好吃的，还来不及作成料理，已经被我一口接一口的吃光了。
