菇类
菇类，比一般蔬菜含有更高的蛋白质，尤其含有多量的谷胺酸和寡糖，而且热量低，常吃菇不仅能提升免疫力，营养又健康。高纤维加上低热量，和低胆固醇的菇类，非常符合现代人的饮食观念，很多女孩想吃饱又不想发胖时，就可以选择菇类，如：金针菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。
**养身的菇菇料理**
今天就让我们一起来做这一道简单快速的养身料理~我们用的是波特菇(龙葵菇 ),口感相当的扎实与多汁,在内湖美式大卖场可找到喔~如没有也可以用综合菇做替代~做料理不需有压力随时可运用周边的食材,那样才能体会做菜的开心!! 希望大家会喜欢 :)
香椿菇菇酱 / 全素
朋友给了一大把的新鲜香椿 利用周日空档 赶紧做了一批香椿菇菇酱 把香椿这个绝妙好风味保存在玻璃罐里 我都笑称香椿酱是台式青酱 单纯的香椿酱拿来拌意大利面也不觉得奇怪 但加了香菇末去炒的香椿菇菇酱就是另一种风味了 拿来拌面/拌饭或拌烫青菜都增添美味 如果有时间的话也请动手炒一罐放冰箱 相信你也会爱上这罐万用酱料
杏鲍菇昆布炊饭（电锅）
利用韩式杏鲍菇泡菜的丰富滋味，善用电锅，不用顾炉火，轻轻松松就可做出营养均衡又美味的炊饭。将昆布加进炊饭里，炊饭多了迷人的海味，美味更上一层楼。这道炊饭放凉了也很好吃，拿来宴客好棒棒；捏成饭团，带去野餐也不赖；即使再蒸过，风味仍然不减，好适合带便当。 欢迎与苹果姊姊聊聊 /
副食品。超下饭的香菇肉燥
台湾小吃众多，一条路上可能就有好几家提供不同商品的小吃店 贩卖滷肉饭、肉羹汤及小菜的店家，更是容易找寻 热腾腾的白饭上淋点肉燥&滷汁，再点份青菜及热汤一碗，是简单却美味的一餐 来吧，也来帮小孩准备他专属的香菇肉燥吧~ 洁西卡妈咪的blog：
