菇类

咸酥杏鲍菇-科帅气炸锅料理

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

杂菌瘦身锅

菇菌类低脂高蛋白质又饱肚,是瘦身人士的恩物。简单配搭瘦肉,立即煮成一顿美味健康的「杂菌瘦身锅」,想瘦身补身不妨试试。

多汁的咸蛋香菇镶肉

超多汁鲜美香菇镶肉,再加上咸蛋咸香的滋味,既下饭又好吃。可当宴客菜带便当也很适合,步骤不多也不会很难喔! 照片中已经忍不住偷吃了一个~😅

鲜奶油蘑菇浓汤

奶油蘑菇汤,咱在家也能做,一般人我不告诉他😉,我很喜欢菇类独特的鲜味,一种大地的味道,而且吃菇类好处多多,营养价值高,比较常见到的就是香菇炖鸡汤。 不过我这次做的也是西餐厅常见的奶油蘑菇浓汤,把多种香菇炒熟然后用调理机打成泥状,奶油香气跟香菇的味道融合在一起增加许多层次感。 菇类推荐用香菇、蘑菇、杏鲍菇,比例可以参考下面的食谱,也可以用干香菇或牛肝箘浸泡提味。

金针菇炒泡菜

白菜不要老是炒着吃了,试试这样泡来吃,巴适得板,教你在家就能做出和店里一样好吃的韩泡菜。

黑胡椒蘑菇酱

这个酱,你要当面包内馅也可以,要配牛排也没问题! 我比较喜欢配饭吃,味道很赞!(其实是自己很懒) 我也是参考youtube的一个食谱,自己试了试的!

香菇栗子釜饭(电锅版)

简单食材炖煮, 栗子的松香绵密配上香菇的香气与高丽菜的甜 简单调味热呼呼的一锅,随着米饭的热气窜满整个厨房

花雕三杯菇

三杯料理下饭好吃,把米酒改成花雕酒,香气更棒喔~