菇类
菇类，比一般蔬菜含有更高的蛋白质，尤其含有多量的谷胺酸和寡糖，而且热量低，常吃菇不仅能提升免疫力，营养又健康。高纤维加上低热量，和低胆固醇的菇类，非常符合现代人的饮食观念，很多女孩想吃饱又不想发胖时，就可以选择菇类，如：金针菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。
卤杏鲍菇，冷热都好吃！
在菜市场看到品质不错的杏鲍菇， 买了一些回家，打算用卤的。 我喜欢卤杏鲍菇的Q弹口感， 再加了些许麻油调味， 味道更有层次，冰的热的都好吃， 是一道简易的美味小菜。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
蒜香奶油蘑菇海鲜炖饭
喜欢吃炖饭又没有很多时间的人可以试试这个食谱，半小时煮饭的时间可以备料、炒料，饭煮好刚好可以跟其他食材一起稍微炖煮就可以入味，大人、小孩都非常爱吃的一道菜。
