肉末炒杏鲍菇
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
绞肉以[腌料]腌10分钟，杏鲍菇切约2公分滚刀块、辣椒和蒜头切碎、九层塔摘比较嫩的叶片洗净
- 第三步：
锅热放1大匙油，不用等油热就倒入腌过的绞肉以中火炒到颜色变白略微出油
- 第四步：
再放入辣椒末和蒜末一起炒，炒到飘出香味
- 第五步：
最后加入杏鲍菇拌炒
- 第六步：
杏鲍菇有些出水后先加入[调味料]的蚝油或是酱油膏拌炒上色
- 第七步：
上色后才放剩下的[调味料]，不用再加水哦！杏鲍菇本身会出水
- 第八步：
最后洒上九层塔拌炒到九层塔叶变软就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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