白菜鲜菇烧冬粉
冬季盛产大白菜的鲜甜味美，加以简单调味后更是美味升级～搭配上菇类及冬粉一起烧煮，热腾腾地端上桌，冬粉吸收白菜的甜美煮得超入味，伴着汤汁呼噜呼噜好下饭噢！🍚🥄 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白菜洗净后沥干水份，菜梗横切成粗丝，菜叶随意切块。
- 第二步：
冬粉泡开水或过滤水软化，沥去水份后剪2刀，雪白菇切除根部，用手剥成小朵，葱白切段，葱绿切成葱花，姜切成薄片，蒜头拍扁，调味汁材料混合均匀。
- 第三步：
起油锅加入1.5大匙油烧热，爆香葱白姜蒜和八角。
- 第四步：
加入切好的白菜中火翻炒。
- 第五步：
白菜开始变软后加入菇类，一起翻炒。
- 第六步：
中间拨出一个空位，加入调味汁、3-4大匙水及冬粉，让它吸收汤汁煮熟。
- 第七步：
冬粉熟了和白菜菇类拌炒在一起，可嚐嚐味道酌量加盐调味，加些白胡椒提香也棒，起锅洒上葱花，趁热享用！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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