海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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法式蒸煮鱼

法式蒸煮鱼

在厚工的法国料理中要炖要腌费时的料理很多,这道法式蒸煮鱼深得我心,让我一煮再煮,因为煮起来不花时间食材也取得方便，利用食材本身的咸味与鲜味无需过多的调味，重要是上桌时看起来很丰盛,加一道沙拉就是大餐啰! 更多食谱请参考L.I.A SWEETS
鱼类
嫩姜炒鲑鱼尾

嫩姜炒鲑鱼尾

偶尔会在costco买鲑鱼尾，与鲑鱼肚的价格相比，尾巴的价位较实惠！这个食谱是好多年前一位朋友教的，非常下饭！鲑鱼营养价值很高，家中如果有小朋友，一定要试作看看...
鱼类

家常糖醋鱼

家常糖醋鱼
家常糖醋鱼
家常糖醋鱼
家常糖醋鱼
以前一般家庭作糖醋鱼时，都只加入适量的冰糖、黑醋与酱油下去一起料理，是一道乡村的古早味料理，酱油与黑醋不只去腥提鲜，整道料理更增加了层次感，酸中带甜、甜中带甘的滋味让人增加胃口与提高食慾。
鱼类
塩曲鳯梨鲷鱼苦瓜船

塩曲鳯梨鲷鱼苦瓜船

凤梨头部甜当水果吃，鳯梨尾比较酸，拿它做料理，一个鳯梨尽其用，完全不浪费 部落格：
鱼类
快炒鱼柳

快炒鱼柳

鱼类的料理很多，但如何简单吃，吃得健康美味又没有负担，利用处理过没有有鱼刺的鱼柳进行快炒方式烹调，就是简单呈现美味的好方法，让老人家和小朋友都能安心吃健康。
鱼类

红烧鱼块 [简易家常菜]

红烧鱼块 [简易家常菜]
红烧鱼块 [简易家常菜]
红烧鱼块 [简易家常菜]
红烧鱼块 [简易家常菜]
十分经典简易的家常菜，经常吃红烧豆腐，但改做鱼块也超美味！鱼块酥脆可口，加上红烧酱汁，美味好下饭！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
鱼类

辣豆瓣鱼片

辣豆瓣鱼片
辣豆瓣鱼片
今日分享一道『白饭小偷』料理。 鱼片外皮煎得酥酥脆脆的，但里头的肉质还鲜嫩着，搭上辣口的调味，实在让人爱不释口啊！
鱼类
三杯旗鱼皮

三杯旗鱼皮

冬季是旗鱼最肥美的季节，在专业的生鱼片专卖店都可以买到的旗鱼皮，富含丰富的胶原蛋白。 此次用来作为炒三杯的主角，含胶质的鱼皮部分，入口滑嫩Q弹，鱼皮上的鱼肉，吸收了三杯的酱汁，在口味上更增加了层次感。
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