海鲜

海龙王彼得#1,塔香海瓜子

最近看了东太平洋渔场时价分析师暨操盘手暨远洋讲师 海龙王彼得的视频后好想要吃海鲜,但北海岸好远,只好自己先做来吃。 有没有也是时价障碍的朋友呢? 更多脑波弱的上班族黑白煮:/

老饭骨的避风塘炒虾

非常搞刚,但是成品吃起来真的令人惊艳的料理,适合自主隔离的周末找回吃饭的仪式感😂 当然这种大菜也是跟着老饭骨学的😋 避风塘重点就是面包粉的调味跟炸蒜粒的脆香,整道菜的料理方式都是炸的,但是却吃不出油腻! 这个面包粉调味超厉害,后来我跟先生根本用面包粉就能直接配饭吃了!😂😂😂

芹菜虾仁肉丸

我老公很爱肉丸子料理, 我也乐的弄各式肉丸、肉饼; 特别是弄肉丸子可以加入很多蔬菜食材, 每次口感都会不一样,很好变化; 不爱吃菜的人也可以吃进很多蔬菜。 今天的肉丸子加了虾仁跟芹菜, 端上桌前洒上柴鱼片, 淡淡粉红的肉丸子配上绿绿的芹菜 和跳舞的柴鱼片,看起来就很有趣, 肉丸子料理都很简单,可以试试看喔。

清蒸迷你虾肉丸

不想炸、不想煎的时候。 将材料准备好轻松的搅拌、摆盘好、入蒸锅~就是一道简单、方便的佳肴啰! 欢迎大家常来Face Book ~ "婷妈咪Sweet Time&quot后走走逛逛喔 ^0^

蟹黄鲜虾丸

与琳瑯满目且添加化学成分的市售丸子相比,自制手工丸子吃起来更安心健康。手打丸子做法其实不困难,而且无论是煎煮炒炸样样都行,让餐桌上的菜色可以丰富多变化,每粒丸子的口感软嫩又香滑,不仅吃得到食材的新鲜原味,也能感受到料理人的爱心喔~

自制虾浆(丸)

不用放粉,原汁原味,鲜甜弹牙,自己在家打虾浆,可以做成虾丸、火锅用虾滑,还能做月亮虾饼和虾卷,真的是用处多多! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

甜美挑战。加州寿司卷 | California Roll

加州卷(California Roll),据说是旅美日人落根米国加州后,依当地人饮食习惯改良的寿司卷。N年前在米国初次品尝它之后,当场艳煞,很难忘怀它独特‘溶口‘的美味。 ’卷‘寿司这档事说真的很具挑战性,材料的准备也有些烦琐;没有好心情、比平常稍微多一点的耐心,很容易让人中途摔锅抛碗。 但说真的,只要你吃过自己艰困完成的加州卷,就会明白一切都是值得的。手痒但有点沈重吗?挑个吉时挑战一下吧!

鲑鱼寿司

大姊带回来的加拿大鲑鱼,是已经调味好真空包装直接打开就能吃的。正好拿来做鲑鱼寿司! 参考: 日本人做鳗鱼寿司的精神! 把鳗鱼换成鲑鱼!

『轻松上菜』稻禾寿司

酸酸甜甜滋味的稻禾寿司轻松做,也很适合上班族带便当,清爽没负担。若也可以加上自己喜欢的材料做些变化,看起来也很丰盛唷!!