海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
新书抢先看～道地川味麻辣水煮鱼
在台湾的川菜馆吃到的几乎都是水煮牛，来了瑞典认识了四川好友，才知道在四川更普遍的是水煮鱼。跟着四川好友一起开伙久了，学到了些川菜调味的要诀，研究过水煮鱼料包的成分，自己便尝试依样话葫芦，自己炒的调味料香气又更胜一筹。喜欢川菜的朋友推荐指数达五颗星！收录在瑞典萝瑞娜的小厨房
我有【撇步】可以做出超好吃的小鱼干辣椒酱
其实比例都可以按照自己喜欢的口味做调整喔！在这里因为我老公喜欢吃菜脯，所以我增加了菜脯的份量，比例真的就抓个大概即可。 但特别重要的一点喔～辣椒酱在炒的时候它会吃油，所以你会一直觉得不像外面辣椒酱有浮一层油，这时候你千万不要再倒油哦！因为等它静待放凉后，它就会慢慢跑辣油出来了～
